Il représente environ 21% de l’air ; sa température de liquéfaction est de – 183° C et se solidifie à – 218,9° C. A pression atmosphérique, l’Oxygène liquide occupe un volume 854 fois plus petit que sous forme gazeuse ; c’est pourquoi le transport ainsi que le stockage de l’Oxygène se fait sous forme cryogénique liquide.
Sa grande réactivité est sa principale caractéristique : l’Oxydation et la combustion sont plus rapides dans une atmosphère enrichie en Oxygène. Il est indispensable dans la plupart des applications industrielles et médicales. Il est aussi soluble dans l’eau (utilisé très souvent dans le traitement des eaux et les technologies de l’environnement)